چرا که دانه قهوه از اتصال درست قطعات جلوگیری کرده و کیفیت و طعم قهوه دم شده را پایین میآورد. دم آوردی قهوه روش های مختلفی دارد که یکی از آنها با استفاده از موکاپات (قهوه جوش های روگازی) امکان پذیر است.یکی از سایت های بسیار علی در مورد موکاپات سایت زیر میباشد:https://cavoshkala.ir/moka-pot/

این روش (دم کردن تحت فشار) قهوهای با کیفیت عالی و نسبتا قوی تولید میکند. این دستگاه برای دم کردن قوه از روش گذراندن بخار آب از بین قهوه استفاده میکند.

بدنه این وسیله معمولا از جنس آلومینیوم یا استیل ضد زنگ است که مقاومت بالایی در برابر گرمای اجاق گاز و همچنین زنگ زدگی دارد. بدنه این محصول از جنس استیل میباشد که میتواند گرما را به خوبی حفظ کند و ضد خش.

این امر نشان دهنده ایجاد فشار و دم شدن قهوه است. فشار آب، قهوه را از طریق قیف به سمت بالا هدایت میکند.

اگر فکر میکنید که مصرف قهوه ی شما زیاد است یا به تعداد بیشتری اسپرسو در زمان کمتر نیاز دارید باید به سراغ اسپرسوساز های خانگی برقی بروید.

اگر با مقدار بالای کافئین مشکل دارید بهتر است به سراغ قهوه فرانسه بروید که با قهوه ساز های خانگی تهیه میشود.

هنگامی که قصد دارید در خانه قهوه دم کنید، از دانههای قهوه تازه استفاده کنید چرا که طعم و عطر بهتری دارند. اما برای تمیز کردن این دستگاه لازم است که به چند نکته مهم توجه کنید تا دستگاه دوام بالایی داشته باشد.

انواع مدل ها برای خرید موکاپات

موکاپات 250 گرم وزن دارد و بسیار مناسب برای حمل میباشد. قهوه جوش موکا مدل C0f-2Cup محصول بی نظیر گنجایش 2.0 لیتر آب جوش را دارد و مناسب خانواده های دو نفره میباشد.

این موکاپات یکی از ارزان ترین قهوه جوش های بازار است که برخلاف آنچه از مدلش معلوم است تنها برای 2 شات قهوه ی اسپرسو مناسب است.

شما میتوانید تمامی این موکاپات زیبا را در سایت دیجی کالا تهیه نمایید و از خرید خود لذت ببرید. زنگ زدگی میباشد پس هرچه زودتر برای خرید موکاپات به سایت دیجی کالا سربزنید.

شما را به خواندن راهنمای خرید موکاپ دعوت میکنیم. این فاکتور کاملا به نیاز شما بستگی دارد.این دستگاه با عبور دادن پرفشار آب جوش از روی پودر قهوه یک اسپرسو، البته با کیفیتی پایین تر از دستگاه های اسپرسوساز تولید می کند.

قهوه جوش رو گازی رومکس Romex یکی از موکاپات ارزان قیمت است که می تواند اسپرسوی خوبی را برای نوشیدن آماده کند. این قهوه جوش در کنار دم کردن قهوه قابلیت جوشاندن شیر را هم دارد.

موکاپات
موکاپات

این محصول وزنی معادل 350 گرم دارد اما جنس بدنه ان که از استیل است باعث شده که ارزش خریداری را داشته باشد. جنس موکاپات را سعی کنید استیل انتخاب کنید زیرا با دوام تر است و طهم قهوه در آن زیاد تغییر نمی کند.

بدنه این محصول از جنس استیل میباشد و گنجایش آن 0.360 لیتر است. برای حل این مشکلات میتونید دانه های قهوه را بزرگتر اسیاب کنید تا به راحتی عصاره آن گرفته نشود و مدت زمانی که عصاره قهوه را میگیرید نصف کنید

تا قوه شما طعم مطبوع تری داشته باشد البته میتوانید به ان که تلخی آن را بگیزید میتوانید کمی شیر هم اضافه کنید تا طعم دل پذیز تری داشته باشد. موکاپات های آلومینیومی در صورت قرار گرفتن در برابر اسید قهوه به مرور زمان فرسوده میشوند.

خرید موکاپات همگی دارای یک سوپاپ اطمینان هستند که در صورت ایجاد فشار زیاد آزاد شده و فشار را تخلیه میکند. جنس دسته این محصول بر خلاف محصول قبلی که از باکالیت بود از جنس فلزی میباشد

و فرد دیگر نگران این نیست که دسنه موکاپات او بسوزد. لته یا کافه لاته یکی از نوشیدنیهایی که شاید اسم آن را تا به حال شنیده باشید، این نوشیدنی از دو شات اسپرسو و مقدار کمی شیر فوم تهیه میشود،

این نوشیدنی طرفداران زیادی در میان مردم دارد، چرا که علاوه بر طعم تلخ اسپرسو با طعم ملایم شیر فوم همراه است. این موکاپات برقی میتواند 3 شات اسپرسو را در زمان کمی برایتان آماده کند.

قسمت بالای قوری این موکاپات بیالتی چیزی شبیه به دستگاه فرنچ پرس است که با چند با بالا پایین کردن دسته ی آن و عبور فیلتر

نحوه استفاده، بعد از خرید موکاپات

از درون اسپرسو خامه ی دلنشینی روی آن شکل می گیرد که لذت تلخ قهوه را دو چندان خواهد کرد. این قهوه ساز کاملا برقی بوده و با المنت کار جوش آوردن را انجام می دهد.

اما اگر میخواهید در کمتر از چند ثانیه برای هر تعداد فنجان قهوه درست کنید پیشنهاد ما دستگاه قهوه ساز است. در صورتی که لوله ی سبد قهوه دچار گرفتگی شده است میتوانید از سرکه استفاده کنید،

حدود یک ساعت سبد را داخل سرکه بی اندازید و سپس با آب گرم سبد را بشورید. وزن محصول ۲۰۷ گرم و تا ۰.۳ لیتر گنجایش دارد . همچنین دسته های محصول نسوز است.

قطعا قهوه قوری موکا غلیظتر و قوی تر است. این محصول جوری طراحی شده است که قهوه پس از جوشیدن زیاد سرریز نشود. اما ظاهر موکاپات های آلمینیومی بسیار زیباتر است از لحاظ کارایی زیاد تفاوتی با یکدیگر ندارند

اما استیل راحت تر تمیز میشود و در مقابل خوردگی مقاوم تر است اما اگر قصد خرید موکاپات ارزان قیمت تر دارید ما به شما آلمینیوم را پیشنهاد میدهیم.

از دانههای قهوه درشت برای دم کردن قهوه در موکاپات استفاده نکنید چرا که ممکن است توری را مسدود و فشار زیاد و خطرناک ایجاد کند. این قهوه ساز نمونه ای مدرن است.

جهت شستن موکا پات آلمینیوم بهتر است از اسفنج استفاده کنید. جنس استیل این دستگاه به گفته مشتری ها بهتر است چرا که از مقاومت بیشتری برخوردار است.

زیرا در صورتی که ساختار و جنس بدنه ی موکا پات استاندارد نباشد، در طعم قهوه تاثییر میگذارد و در نتیجه حس خوبی نسبت به قهوه نخواهید داشت. ظرفیت این قهوه ساز ۴ فنجان است.

موکاپات
موکاپات

این دستگاه از سه محفظه تشکیل شده است. بزارید ایتدا این سه محفظه را به شما معرفی کنیم. بخش زیرین این محصول دارای سوپاپ اطمینان میباشد که باعث میشود آب زودتر به جوش آید.

محفظه ی زیرین مخصوص آب است، در محفظه ی وسطی فیلتر قهوه قرار میگیرد و محفظه ی بالایی جایی است که قهوه پس از آماده شدن در آن ریخته می شود.

قهوه جوش بیالتی به همراه یک فیلتر تصفیه و یک عدد واشر اضافه تقدیم شما میشود. وقتی آب جوش می آید بر اثر ایجاد فشار و بخار، آب به سمت بالا حرکت میکند و برای این که آب به محفظه ی ابتدایی برسد باید از فیلتر قهوه عبور کند.

در مرحله اول آبی را که داخل محفظه ریخته میشود، بعد از گذشت زمان کوتاهی به جوش می آید و در قسمت پایین دستگاه هوای

گرم ایجاد شده منبسط می شود، این آب جوش در اثر فشار گرمای ایجاد شده به سمت کانال حرکت می کند و در آخر به درون محفظه قهوه می ریزد.

نحوه دم شدن قهوه با قهوه جوش موکاپات: از آنجایی که آب در یک فضای بسته گرم شده و جوش میآید، فشار زیادی در مخزن تولید میشود.

قهوه را به خوبی آسیاب کنید. اگر میخواهید یک قهوه ی اسپرسو با طعم واقعی بخورید پیشنهاد میکنیم از موکا پات استفاده کنید.

دمای آب خروجی این دستگاه حدود ۸۵ درجه است که برای درست کردن قهوه فرانسه مطبوع است. این دستگاه برای دم کردن قوه از روش گذراندن بخار آب از بین قهوه استفاده میکند.

نحوه شستشوی بعد از خرید موکاپات

سعی کنید از مواد شوینده ی عطر دار به هیچ وجه استفاده نکنید.، زیرا طعم قهوه را خراب میکند. برای خرید یک موکا پات با کیفیت باید به نکاتی که در زیر بیان میکنیم حتما توجه کنید.

موکا پات طعم اصیل اسپرسو است و اکثر کسانی که قهوه شناس هستن و وقت و زمان کافی برای درست کردن قهوه دارند موکا پات را به دستگاه های قهوه ساز ترجیح میدهند.

هنگام کار با این دستگاه اگر دقت نکنید، خیلی راحت قهوه شما بیش از اندازه تلخ میشود. با داشتن این دستگاه میتوانید قهوهای

با کیفیت و خوش طعم و عطر تهیه کنید. چراکه میتواند در مدت زمان کوتاهی قهوه ایی دلچسب را برای شما عزیزان تهیه کند.قهوه ایی که با قهوه ساز درست میشود معمولا از غلظت بیشتری برخوردار است

چرا که نحوه دم کردن قهوه در موکاپات و قهوه ساز متفاوت میباشد. اولین مورد برای خرید یک موکاپات خوب برند معتبر موکاپات می باشد.

حتما در بازار به جز برندهای معتبر مانند بیالتی برندهای متفاوت و بی نام و نشان هم زیاد دیده اید.برندهای چینی فراوانی در بازار دیده اید که کیفیت آن ها به دلیل نظارت دقیق به اندازه ی برند بیالتی می باشد.

درحالی که اسپرسو برقی از دمای آب ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتیگراد برای عصاره گیری قهوه استفاده میکند. موکا کرم بیالتی یکی از قهوه جوش های خوب ایتالیایی است که تحت لیسانس بیالتی Bialetti در رومانی ساخته شده

و با کیفیت اصلی فرق چندانی ندارد فقط قیمتی بسیار پایین تر دارد. ریستریتو به همان روش درست کردن قهوه تهیه می شود، اما تفاوت آن این است برای درست کردن این نوشیدنی خاص و غلیظ باید زمان عصاره گیری را به نصف کاهش دهید

در این صورت شما قهوه غلیظ تر و تیره تر از نوشیدنی های دیگر خواهید داشت. حال می توانید به جای استفاده از موکاپات ها برای تهیه ی اسپرسوی خانگی با صرف اندکی هزینه ی بیشتر یک دستگاه اسپرسوساز برقی تهیه کنید

و قهوه ای بسیار متفاوت تر و حرفه ای تر را در خانه تجریه کنید.تهیه ی یک دستگاه اسپرسوساز برای کسانی که نوشیدنی قهوه را به صورت روزانه در برنامه غذایی خود دارند ضروری می باشد.

در زیر به معرفی انواع دستگاه های اسپرسوساز برقی و معرفی نوع کیفیت دستگاه می پردازیم تا هنگام خرید با صرف وقت کمتر بتوانید بهترین خرید را داشته باشید.

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای همین مقاله به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید. دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

اختلاف نظرهای زیادی بین طعم و عطر اسپرسو در موکاپات و اسپرسوساز صنعتی وجود دارد، تفاوت هایی که می توان در یک بحث مفصل بین طرفداران موکاپات و باریستاهای حرفه ای به بررسی آن ها مشغول شد

اما آیا تعریف واقعی اسپرسو برای شما هم جالب است؟ دستگاه های قهوه ساز حرفه ای سنگین است و امکان جابجایی ندارد. اگر از افراد حرفه ای در صنعت قهوه سوال های مشابهی را بپرسید

موکاپات
موکاپات

قطعا به جواب هایی مشابه نخواهید رسید. 5. دستگاه را روی اجاق گاز و روی شعله متوسط قرار دهید. برخی از انواع دستگاه های اسپرسو ساز عملکردی کاملا خودکار دارند

و این در حالی است که برخی از دستگاه های دیگر امکان کنترل فرآیند استخراج اسپرسو به کاربر را می دهند. در این زمان شما قطعا صدایی درست شبیه به غرغر کردن آب را می شنوید

که در این صورت می توانید اطمینان حاصل کنید که قهوه اسپرسو غلیظ و خوش طعم شما آماده است. موتورها، وسایل الکترونیکی و عناصر گرمایشی بخشی از مهم ترین تجهیزات مورد نیاز اسپرسوساز برای آماده شدن اسپرسو می باشد.

عده ای می گویند که تنها راهِ واقعی برای درک لذت منحصر به فرد اسپرسو، ساختِ آن با اسپرسو ساز صنعتی است. بخشی از این افراد معتقد هستند

که درست کردن قهوه فقط با موکاپات لذت بخش خواهد بود و این در حالی است که بخش دیگری از افراد عقیده ای مخالف با این موضوع دارند.

قیمت خرید موکاپات

این ظرف هشت ضلعی سهم کوچکی از آشپرخانه را به خود اختصاص می دهد و امکان سفر به دور دست ترین نقاط دنیا به واسطه لذت آماده کردن قهوه ای ترد و خوش عطر را به مصرف کننده می دهد.

3. بهتر است ابتدا یک حوله را درون فریزر قرار دهید تا خنک شود. دستگاه قهوه ساز برای گرم شدن آب درون محفظه از متورهایی استفاده میکند که دارای نیروی الکتریسیته هستند.

البته ممکن است برای استفاده بر روی اجاقهای برقی و القایی محدودیتهایی وجود داشته باشد اما همه آنها با اجاقهای گازی سازگار هستند.

تفاوت اسپرسو ساز و خرید موکاپات Moka Pot علاوه بر تمامی مواردی که در ابتدا مقاله به آن اشاره کردیم، در بخش های دیگری نیز احساس می شود.

شاید برخی از مشکلات خرید موکاپات و دستگاه اسپرسو ساز جزء بخش دیگری از مهم ترین تفاوت اسپرسو ساز با خرید موکاپات باشند.دستگاه اسپرسو ساز برخلاف خرید موکاپات از چیزهای دیگری به جز گاز برای آماده شدن اسپرسو استفاده می کند.

در این دستگاه تنها کاری که لازم است انجام دهید آن است که دانههای قهوه را به دستگاه اضافه کنید تا آنها را خرد کند، پس از آن، آب را گرم گرم میکند و قهوه تازه را با لمس یک دکمه برای شما آماده نوشیدن میکند.

در بخش سوم از این محصول لوله ایی می باشد که قهوهی کمپرس شده را به قسمت محفظه قهوه ساز هدایت میکند. البته که انتخاب بهترین خرید موکاپات هم می تواند تاثیر ویژه ای در نتیجه طعم قهوه اسپرسو داشته باشد.

در مرحله سوم قهوه ای که فشرده شده به طور کامل خیس می شود و بعد از حرکت در لا به لای دانههای قهوه فشرده، فیلتر فلزی دستگاه را هم پشت سر میگذارد و در جهت تونل بالایی خرید موکاپات حرکت می کند.

کار کردن با قهوه ساز روگازی بسیار ساده تر میباشد و فرد به راحتی میتواند آن را در هر مکانی با خود به همراه داشته باشد، اما دستگاه قهوه ساز را نمیتوان با خود به هرجا برد

ولی طعم قهوه های درست شده با قهوه ساز بسیار دلشین تر و معطرتر میباشد، چراکه این دستگاه نیرویی معادل 10 بار را به دانه های قهوه وارد میکند

که باعث میشود عمل عصاره گیری به خوبی انجام شود این در حالی است که در خرید موکاپات های روگازی هیچگونه فشاری بر روی دانه های قهوه وارد نمیشود.

این اجبار در فشار باعث آماده شدن اسپرسو در مدت زمانی کمتر از 30 ثانیه می شود. آسیاب کردن دانه قهوه باعث تسریع روند آماده اسپرسو می شود.

موکاپات
موکاپات

اسپرسو آماده شده در این روش غلیظ و بسیار خوش مزه است! البته که این امر کمی اغراق آمیز است!خرید موکاپات نوعی اسپرسو ساز گازی است

که پتانسیل های بسیاری را در خود جای داده و سهولت استفاده از آن برای کاربرانی که زمان و حوصله کمی دارند، اهمیت دارد. بعد از آسیاب کردن قهوه به میزان مناسب

آن را در محفظه مخصوص می ریزید، آبی که در محفظه پایینی ریخته بودید، به جوش می آید و فشار حاصل از بخار آب که به سمت بالا حرکت می کند، مراحل لازم برای استخراج قهوه اسپرسو هم طی می شود.

محفظه زیرین خرید موکاپات مخصوص آب و محفظه وسط موکاپات سبد فیلتر است، اسپرسو هم در محفظه بالایی موکاپات آماده می شود

امکان آماده کردن اسپرسو غلیظ بدون هیچ نوع امکانات برقی و تجهیزات اضافی شاید یکی از مهم ترین دلایل خرید موکاپات توسط کاربران باشد.

دستگاه اسپرسو به عنوان یک دستگاه خاص و منحصر به فرد در فقط در چند ثانیه امکان آماده کردن قهوه اسپرسو با طعمی فوق العاده را به کاربر می دهد.